Cuisine de classe : Recettes estivales

Gardez un peu de fraîcheur en classe!  

Explorez les aliments avec les Recettes estivales, une série de recettes rafraîchissantes inspirées de l’été pour les enfants et les jeunes. Ces activités culinaires pratiques permettent de maintenir l’intérêt des élèves pendant les périodes plus chaudes, tout en développant leurs habiletés culinaires de manière ludique.  

Conçues pour les enseignant·e·s et le personnel éducateur de la petite enfance, ces recettes sont adaptées aux classes, aux services de garde, aux camps d’été et aux environnements d’apprentissage en plein air. N’exigeant ni cuisinière ni four, elles constituent une option idéale pour les journées chaudes.  

Des activités culinaires ludiques pour apprendre pendant les beaux jours  

Cette série propose une variété de recettes fraîches et sans cuisson qui apprennent aux élèves les habiletés suivantes :  

• Mélanger et assembler des ingrédients  
• S’exercer à mesurer et à verser  
• Explorer différentes textures et saveurs  
• Découvrir de nouveaux aliments dans un environnement sans pression  
• Développer leur autonomie et leur confiance en cuisine  

Des recettes conçues pour le personnel éducateur  

Chaque recette a été conçue pour être facile à réaliser, même dans les espaces disposant d’un accès limité à une cuisine ou à du matériel de cuisine. Que vous prépariez une activité estivale nécessitant peu de préparation, une expérience de découverte des aliments ou une célébration spéciale de fin d’année en classe, ces ressources vous aideront à vous lancer.  

Ce qui est inclus  

Chaque recette comprend :  

• Une recette en PDF à télécharger et à imprimer  
• Des instructions étape par étape avec des photos  
• Une courte vidéo de démonstration  
• Une liste des ingrédients et de l’équipement nécessaires  
• Des méthodes de préparation adaptées à la classe  

Commencez à explorer  

Parcourez les recettes estivales ci-dessous pour visionner les vidéos et télécharger les fiches de recettes imprimables.  

Vous cherchez d’autres activités autour de l’alimentation à réaliser en classe tout au long de l’année? Découvrez l’intégralité des recettes du programme Cuisine de classe ici.