Cuisine de classe

Découvrez des recettes pour apprendre en cuisinant  

Faites de votre classe ou de votre milieu d’apprentissage préscolaire un lieu d’exploration culinaire grâce à ces recettes conçues pour les enfants et leur personnel enseignant. Que vous souhaitiez enseigner la nutrition, que vous célébriez un évènement spécial ou que vous vouliez proposer un apprentissage pratique, vous trouverez des activités flexibles, adaptées à tous les âges et styles d’enseignement.  

Ce qui est inclus  

Chaque recette de cette série est accompagnée de ressources qui vous aideront à vous sentir bien préparé et en confiance pour animer l’activité :  

• Une fiche de recette téléchargeable avec des consignes claires et faciles à suivre 

• Une vidéo étape par étape présentant le processus de préparation 

• Des conseils pratiques et pédagogiques de diététistes 

Choisissez les options les mieux adaptées à vos apprenant·e·s, au temps dont vous disposez et à vos objectifs pédagogiques.  

Avantages pour les élèves  

Cuisiner ensemble offre aux enfants de nombreuses occasions de développer des habiletés dans différents domaines d’apprentissage. Ces recettes encouragent les élèves à :  

• Découvrir de nouveaux aliments grâce à des expériences pratiques 

• Développer leur motricité fine et leurs habiletés en préparation culinaire; 

• Gagner en confiance et en autonomie en cuisine 

• Renforcer la communication et le travail d’équipe en cuisinant ensemble 

• Faire le lien entre les notions de nutrition et des expériences concrètes 

Surtout, ces activités contribuent à créer des expériences positives et agréables autour de l’alimentation, dans un environnement d’apprentissage bienveillant.  

Pourquoi le personnel enseignant et éducateur aime ces recettes  

Ces recettes ont été conçues en tenant compte des contraintes quotidiennes des professionnels de l’éducation. Beaucoup ont été inspirées ou proposées par des enseignant·e·s, ce qui les rend faciles à mettre en pratique en classe ou dans les structures d’accueil de la petite enfance. Les ressources à imprimer, les démonstrations vidéo et les conseils d’experts permettent de gagner du temps de préparation tout en proposant des expériences enrichissantes autour de l’alimentation.  

Partagez votre recette préférée  

Vous avez une recette que vous aimeriez présenter? Écrivez-nous à l’adresse teach@dfc-plc.ca. Votre recette pourrait faire partie de la prochaine vidéo du programme Cuisine de classe!