Foccaccia
Cette recette de focaccia a été conçue spécialement pour les enseignants. Il s’agit d’une activité passionnante qui permet aux élèves de développer des habiletés culinaires concrètes : mesurer et mélanger les ingrédients, pétrir la pâte à la main, puis la faire cuire au four. Pour en savoir plus sur Marco et sa célèbre focaccia, regardez la vidéo Sam découvre les aliments, qui propose aux élèves d’explorer la culture du blé avant d’en utiliser la farine eux-mêmes en cuisine. Une belle façon de relier les apprentissages scolaires à des expériences concrètes!
Lorsque vous téléchargez cette recette, vous recevrez :
- une fiche de recette à imprimer détaillant chaque étape, accompagnée d’images pour plus de clarté;
- une vidéo qui explique en détail comment préparer la recette;
- des astuces pratiques de diététistes professionnels.
Durée de la vidéo : 3 minutes
Cuisinez, savourez, explorez – découvrez toutes les recettes de notre série Cuisine de classe.
Langue :
Foccaccia
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