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Dans cette leçon, les élèves étudient dans quelle mesure le choix d’une variété de légumes et de fruits, d’aliments à grains entiers et d’aliments protéinés aide leur organisme à obtenir les nutriments dont il a besoin.
Activités :
📊 Profils d’aliment
À l’aide de graphiques d’information nutritionnelle, les élèves comparent divers aliments pour voir en quoi chacun d’eux contribue à leurs besoins nutritionnels. Les graphiques ont été établis selon le Fichier canadien sur les éléments nutritifs et des tableaux de référence de Santé Canada, puis mis à jour de sorte à refléter les récentes modifications concernant la teneur en potassium et en vitamine D du lait de vache. En raison de la complexité des données, on ne demandera pas aux élèves de créer leurs propres graphiques.
Étapes suivantes
⬇️ Téléchargez le jeu de diapositives de la leçon 2 et les graphiques d’information nutritionnelle pour animer des activités interactives et des moments de réflexion avec vos élèves.
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Bon à savoir
🌟 Pourquoi c’est important
Cette leçon permet aux élèves d’approfondir leur littératie alimentaire en les aidant à comprendre le concept de la diversité des nutriments et son rôle en matière de santé. Les graphiques visuels sur les nutriments simplifient des informations complexes, ce qui permet aux élèves de saisir plus facilement en quoi différents aliments contribuent à leurs besoins nutritionnels.
📊 À propos des graphiques d’information nutritionnelle
Ces fiches hautes en couleur et faciles à lire fournissent une représentation visuelle de la teneur en nutriments de divers aliments. Créés par des diététistes à l’aide de données canadiennes fiables, les graphiques comportent une échelle de valeur quotidienne de 0 à 50 % qui aide les élèves à comparer les aliments et à comprendre leurs avantages nutritionnels en un coup d’œil.
💡 Conseil pour l’enseignant·e
Préparez-vous en consultant le jeu de diapositives de la leçon 2 et les graphique d’information nutritionnelle.